O CEI Dom José Gaspar, de acordo com o artigo 29 da LDB, tem por finalidade promover a educação Infantil, primeira etapa da educação básica, objetivando o desenvolvimento integral da criança, em seus aspectos físicos, psicológicos, intelectual e social, complementando a ação da família e da comunidade.
Trabalhamos o cuidar e educar proporcionando diferentes vivências e experiências de aprendizagem através da metodologia de projetos, que nos permite viver uma proposta de trabalho alicerçada no real, aberta a múltiplas relações, interações e linguagens, onde a criança se aproxima gradativamente dos procedimentos de estudo e de pesquisa e se apropria de sua aprendizagem, não apenas no que diz respeito à seleção de informações, mas também na busca de soluções adequadas para cada experiência vivida.
A criança é considerada como o centro do planejamento curricular, entendida como sujeito histórico e de direitos que, nas interações, relações e práticas cotidianas que vivencia, constrói sua identidade pessoal e coletiva, brinca, imagina, fantasia, deseja, aprende, observa, experimenta, narra, questiona e constrói sentidos sobre a natureza e a sociedade, produzindo cultura. Proporcionamos um ambiente rico em experiências de aprendizagem, em que a cooperação, a indagação e a emoção sejam férteis. Um espaço no qual a qualidade das relações humanas e o exercício da escolha e da decisão favoreçam a construção gradativa de um sistema de valores humanos.